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陈皮和橙子皮功效一样吗

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2025-04-18

陈皮与普通柑橘类果皮功效不完全相同。两者虽源自相近芸香科植物,但原料品种、加工工艺及有效成分存在差异,临床功效并不等同。

陈皮的原料多选用茶枝柑或大红柑成熟果皮,经三年以上自然陈化形成,其橙皮苷、挥发油及黄酮类物质含量显著提升。柑橘类鲜果皮未经炮制时挥发性成分较高,可能刺激消化道黏膜,且部分品种果皮含柠檬苦素等物质导致口感苦涩。传统炮制工艺使陈皮中柠檬烯等活性成分逐渐氧化,促进理气健脾功效增强。现代药理学证实,陈皮水煎液可促进胃肠动力,橙皮苷具有抗炎作用。普通柑橘鲜皮因缺乏陈化过程,有效成分含量较低,且可能存在农药残留风险。

日常使用需区分二者差异。陈皮需在医生指导下配伍入药,不可用鲜柑橘皮替代。若出现脘腹胀满、食欲不振等症状,建议及时就医明确诊断,避免自行用鲜果皮泡水饮用。储存陈皮需避光防潮,确保药材质量稳定。

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