陈皮和橙皮的功效一样吗
陈皮与橙皮的功效存在一定差异。二者虽同属芸香科植物,但来源与加工方式不同,导致其药用特性有所区别。
陈皮特指芸香科橘属植物成熟果皮经晒干并陈化三年以上的制品。其药性偏温,主要含挥发油、黄酮类化合物及生物碱,具有理气健脾、燥湿化痰的功效,临床常用于治疗脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症。橙皮多指芸香科柑橘属新鲜果皮,挥发油含量较高且未经历陈化过程,其行气作用较弱,芳香醒脾效果更显著。现代研究发现,陈皮在长期贮存过程中,橙皮苷等成分会发生氧化反应,形成更易被人体吸收的化合物。二者在中医方剂配伍中应用场景不同,如二陈汤必用陈皮,而橙皮多作为食品添加使用。
日常调理建议根据具体需求选择药材。出现长期消化不良或慢性咳痰症状,应在中医师指导下使用陈皮配伍其他药物。橙皮可作为茶饮辅料适量使用,但胃肠敏感者需注意摄入量。需特别提醒,自行晒制橙皮难以达到药用标准,且可能残留农药,涉及疾病治疗时应选用正规中药饮片。