花生糖的做法

1、花生糖的品种

花生糖的价格跟它的品种及配方有关，由于每个地方的口味不同，所以它的品种有很多，不同的品种采用的原料和配方也不同，那么价格自然也不同了。有的花生糖采用了上等的花生仁和麦芽糖，经过很多道工序制作而成，制作出来的口味独特，营养丰富，并且含有丰富的维生素和钙，可以促进人们的脑细胞发育，还能降低老年人脑固醇，对于预防肿瘤也有很好的作用，这样的花生糖相对来说价格会高些。

2、做花生糖设备

现在的科技不断进步，花生糖的设备也比以前先进了。花生糖生产线不仅操作简单，而且省时，制作出来的产品也非常规范，厚度均匀，不管是横切还是竖切都是一次成型，标准完全一致。花生糖自动型机不仅仅适于用花生糖，还可以用于玉米酥，沙琪玛等各种颗粒产品。花生糖设备的质量非常好，采用了304不绣钢制造，而且可以变频控制，还可以调速，操作的时候方便快捷，省时省力。

3、玉米糖

逢年过节人们的桌上放满了各种糖果，玉米糖是必不可少的，很多人都喜欢吃玉米软糖，其实它的做法很简单，首先要将玉米粒磨成糊状，再准备好细砂糖和麦芽糖。把洋菜泡在水里软化，接下来把洋菜和细砂糖，麦芽糖，水放在一起加热，煮到120℃时再加入不同的香料和色素，最后倒入盘中，等到完全冷却之后再切成小块，这样软糖就制作完了。

4、徐集花生糖

徐集花生糖的历史悠久，口味独特，是人们生活中必不可少的一种甜点。徐集花生糖采用了祖传的制作工艺，制作出来的口味很清清甜，而且脆中带酥，深受人们的喜爱。徐集花生糖的标志以花生为图案，旁边还加了一点点缀，看起来像个笑脸，它寓意着与人真诚的交流，永远的和谐美好。徐集花生糖已经有数百年的历史，是徐集人代代相传才流传至今，现在采用了新的工艺和包装呈现在大家眼前。

5、花生糖豆的做法

花生的营养价值很丰富，做法也非常多，花生糖豆也是很多人喜欢吃的。它的做法是先将花生米倒入锅里，用小火来慢慢干炒，等听到花生噼里啪啦响时倒入盘中。然后在锅里倒入糖和清水，用小火慢慢熬制，熬的过程中用木铲不停的搅拌，要顺着一个方向搅，待糖浆全部都冒出大泡泡时把花生仁倒入，快速的搅匀。最后把淀粉用滤网均匀的撒在花生仁上快速翻炒均匀，这时就可以关火了。

参考文献