三鲜砂锅怎么做

1、三鲜砂锅

三鲜砂锅是砂锅中非常普遍的一种，也受到很多人的喜欢，因为材料大众化也没什么不能接受的食材所以受众非常广泛。一般里面会加入一些时令的新鲜蔬菜比如莲藕切片笋丝之类的，搭配以火锅粉宽粉或者细粉丝在一起吃。还可以加入切成片的火腿肠和虾饺等等配料，清汤炖煮直到粉丝变得透明就可以食用了，喜欢辣味的朋友们还可以在出锅之后加上辣椒油调味。

2、三鲜鱿鱼汤

三鲜鱿鱼汤是一种非常鲜美的汤，非常适合在饭后食用，能给整顿饭画上一个完美的句号。首先三鲜就是三种不同的新鲜蔬菜，蔬菜熬汤本身就会给人一种非常清淡可口的感觉，再加上鱿鱼在里面。鱿鱼是海里来的食物，也可以说是海鲜，夹在汤里一起炖煮会更加提升汤的鲜美程度。所以这两种东西放在一起简直是绝配，如果喜欢的话也可以在汤里加上一些肉类，味道更佳。

3、三鲜豆腐

三鲜蘑菇是一种汉族非常有名的小吃，主要原料就是新鲜的豆腐和各种各样的蘑菇，一句个人口味的不同还可以加入笋片土豆片等蔬菜。因为不会放一些颜色太深的调料，这样做出来的汤非常的透亮，喝起来也是十分的鲜美可口，豆腐在汤里煮的很嫩，还带着蘑菇淡淡的鲜味，不管是老人还是孩子都适合食用。尤其是蘑菇里面含有很多对人体有益的成分，多吃有好处。

4、三鲜锅巴

三鲜锅巴是一道来自四川省的汉族名菜，主要的食材是海鲜，蘑菇，冬笋，鸡肉等等， 因为看起来并不是和传统川菜那种红红辣辣的相似，所以后来也被慢慢的规划进了北方菜系。不过不管是南方还是北方菜系，它的味道都是不会变的，都是香脆可口又鲜香。其制作工艺也并不复杂，不过在北方城市来说成本要低一些，毕竟南方是内陆城市海鲜比较少。

5、水煮三鲜的做法

黄瓜切成段和豆芽一起用水烫熟后捞出来备用，黄瓜不能煮太久否则会发黄。葱姜蒜片和干辣椒一起放在锅里用热油爆出香味，加入豆瓣酱炒成底料，喜欢吃辣的朋友可以在这里多加一些辣椒。加入适量的水并且在水里倒一点料酒和啤酒去除海鲜的行为，随后放下花蛤鸭血和虾，盖上盖子闷着，中途加一些盐进去，还可以加一点白糖，起锅之后撒上葱末花椒等即可。

参考文献