西葫芦的做法大全

1、西葫芦的做法

西葫芦是一种类似丝瓜，又像葫芦的瓜类，它味道鲜美营养丰富，厨师们发明了许多西葫芦的做法。其中就包括了清炒西葫芦、西葫芦炒鸡蛋、西葫芦炒虾仁和西葫芦炒肉片等，这些都是西葫芦的炒类食品，是非常适合作为家庭小菜来食用的。而西葫芦还可以做成饼类，比如西葫芦饼、西葫芦锅贴、香煎西葫芦饼、西葫芦小煎饼和西葫芦鸡蛋饼等，这些西葫芦做的饼类可以做点心来食用。

2、醋溜西葫芦

醋溜西葫芦是一道营养丰富的美食，且做法很简单。首先要准备西葫芦一个，油、盐、蒜、葱、醋、干红椒和芝麻油各少许。先把西葫芦洗干净切成丝，在锅里加少量的油，把葱姜蒜和干红椒炒香，随后加入西葫芦丝，翻炒至西葫芦变软，然后可以根据自己的口味进行调味，最后可以加入一点点芝麻油进行提提鲜，在起锅的时候可以加点芝麻油。

3、西葫芦炒虾仁

西葫芦炒虾仁的口感很好，也很美味，而且做法也十分简单。要做一道西葫芦炒虾仁就要准备虾二百克、西葫芦一个、枸杞少许和调味料少许。首先把虾洗干净然后去壳进行腌制，随后把西葫芦去籽削皮切成薄片，在锅里倒入少量的油，先把西葫芦翻炒一下，在依次加入糖、盐、鸡精，然后把虾仁放进去翻炒至熟，熟了之后就可以关火起锅就食了。

4、孕妇可以吃西葫芦吗

孕妇是可以吃西葫芦的，西葫芦具有极高的营养价值，对于怀孕的女性来说，西葫芦可以提供很多的维生素，还可以帮助孕妇提高食欲和健胃。如果是孕妇吃的话，可以跟其他食材一起搭配，比如西红柿、和虾仁，这些辅料可以让孕妇更好的吸收西葫芦的营养，另外西葫芦还有抗癌的功效，这个功效对于宝宝和孕妇来说是非常好的，建议孕妇隔一天吃一个西葫芦。

5、煎西葫芦饼

煎西葫芦饼是一种小吃类的食品，它口感适中而且做法很简单，适合家庭主妇在家做。要做煎西葫芦饼就要准备西葫芦一个、鸡蛋三个和面粉少许，以及调味料适量。首先把西葫芦洗干净削成丝备用，拿一个容器把鸡蛋打碎搅拌均匀，随后把西葫芦丝放进一起搅拌，这个时候就可以把面粉揉成面团，然后把面团压成圆圈状，在圆圈状的面团上洒上鸡蛋和西葫芦丝，最后把这个小煎饼煎熟即可就食。

参考文献