鸡腿的做法大全

1、冰冻鸡腿怎么做好吃

制作冷冻鸡腿的选材十分重要。鸡腿不要放在冷水里，这样出来的时候味道会不好吃。从冰箱里面取出的鸡腿最好是放到自然解冻，然后再放些盐和酱料，最后再放入一些料酒去腥。腌制大概半个小时左右，然后再准备一些香菇、葱、姜和豆瓣酱等，一起锅里红烧。等炒了几分钟之后再放进香菇，炒那么几分钟，之后加水再煮4到5分钟左右就可以了。

2、鸡腿减肥法

鸡腿减肥法要和宇宙减肥法配合使用，减肥的主要原理就是节食。在早上的时候只吃水煮蛋，然后再喝一杯水。中午的时候可以吃一个去皮的鸡腿，或者是半个苹果。晚上就是不吃不喝，水也不能多喝，偶尔的时候也可以吃一些鸡腿。这样坚持大概10天左右，就可以正常饮食了。宇宙减肥法就是吃淀粉和肉不能放在一起吃，同样是要控制自己的食量，不然很容易会反弹。

3、可乐焖鸡腿

准备一斤鸡腿，再准备若干生菜，一些盐、酱油、淀粉以及一听可乐。首先将鸡腿洗干净，之后汆烫一下，再捞出洗净。然后把鸡腿放到锅里，把可乐、酱油以及盐加入到锅里，用小火开始煮。大概煮了15到20分钟之后，停火，将鸡腿取出。把鸡腿晾凉之后放在案板上，切成小块，放到盘子里码好，再点缀上生菜。最后用剩余的汤汁浇在鸡腿上即可。

4、板烧鸡腿堡

板烧鸡腿堡的首先要从选材开始做起。选取上好的鸡腿肉，一定要鸡上腿肉，才能够鲜嫩可口。选取好之后剔骨，然后去除肌腱，使得口感更好。处理好的鸡腿放到一个口袋里，放入板烧鸡腿特制的酱料，以及冰水。然后封口，在桌上摔打直到酱料被完全吸收。之后把鸡腿放到冰箱里冷藏，进行腌制。腌制好之后，通过蒸的烹饪方式使鸡腿化冻，然后放到油锅中见到表面金黄就可以了。

5、鸡腿包饭

首先要选择鸡的身体当中有腿的部分，然后把鸡的爪子剁掉。最后把其手中的鸡骨头慢慢的骑出来，在鸡腿上只留下一部分的肉和鸡皮。然后翻出禽肉吧，请肉鸽岁之后取出一点，然后再在鸡肉上撒上盐蜂蜜胡椒蒜泥之后，揉搓均匀，使它充分入味。把炒好的饭用勺子装到汽车里面去，然后把鸡腿的口用套皮或者牙签扎紧。把放了饭的鸡腿裹上生粉之后放到油里去煎，结束了之后在鸡腿上挤上柠檬汁就可以装盘食用了。

参考文献