肥肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。
大众养生网肥肠专题,为大家介绍肥肠的做法大全,肥肠怎么洗,肥肠怎么炒。