翻糖

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孕妇能吃吗

可以吃

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功效和作用

开胃消食

3

营养价值

1.提供能量

翻糖的主要成分是糖，热量较高，能起到补充能量的作用。

2.增进食欲

翻糖主要用作蛋糕饼干等的装饰，颜色鲜艳丰富，可以做成各种形状，增进食欲。

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上火吗

会上火，含糖量过高，所以尽量少吃。

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

翻糖食量：翻糖糖分含量高，含有色素，不宜多食，不宜超过30克。
翻糖可依据个人喜好做成各种形状，装饰蛋糕，增添美食的美感。
翻糖还可以作为饼干的装饰，精美增添食欲。

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禁忌人群

翻糖不适合糖尿病人食用。

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适宜人群

一般人群均可食用翻糖。

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保存方法

1、翻糖非常容易变乾，因此必须注意随时以保鲜胶膜或是密闭袋确实包紧，只要稍微接触空气，很快就会变硬。
2、建议可把翻糖分成很多份，每份个别用胶膜包好，一次只取一份来用，就能确保剩下的翻糖不因反覆打开、包裹而跟著失水变乾，这样可以减少不必要的耗损。

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挑选技巧

好的翻糖表面光滑，无颗粒状砂糖。

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制作技巧

翻糖可以杆成糖皮做成各种形状，作为蛋糕的装饰。