土三七

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孕妇能吃吗

孕妇是不可以食用三七的！因为三七有活血作用，孕妇食用这个会动胎气，从而有可能会导致胎儿流产哦！所以一定是不能食用。

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功效和作用

祛脂降压,解毒,利尿消肿,止血凉血,提高免疫力,调经

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营养价值

1.利尿消肿：
土三七富含利尿成分，能帮助体内排除毒素和多余的水分，还有可以促进新陈代谢的功效。
2.止血凉血：
土三七含有大量胶质，有助于生成血小板，有止血的作用，还适宜月经过多的女性。
3.解毒：
土三七富含维生素c，可以帮助肝脏排除毒素。
4.提高免疫力：
土三七含有维生素C，这对于增强抗体的活性，提高免疫力有很大作用。

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上火吗

三七具有散瘀止血，消肿止痛。吃三七不会上火的。

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副作用

不会有副作用.

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能吃吗

可以食用，注意用量，孕妇禁忌服用。

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怎么吃

三七是用药食同源植物,日常使用可以生服,可以熟吃,也可以用来炖鸡吃,是很好的滋补药膳.

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禁忌人群

孕妇和患有尿频的人群禁食土三七

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适宜人群

土三七适宜熬夜人群服用。

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保存方法

1、以报纸包裹放置于阴凉处，约可保存一星期；
2、若包裹好再以塑胶袋密封存放于冰箱，则可保存约两星期。

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挑选技巧

优质土三七整体均匀饱满，加工不使用任何化工原料，颜色为本色，有粗糙感;较差的三七干瘪，或者加工时使用石蜡、炭墨、滑石粉等，使三七有光泽并滑腻。

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制作技巧

1.婆罗门参的嫩叶可生吃、作色拉，也可炒食、作汤;
2.肉质根烤、煮、油炸、作汤均可;
3.在烹调婆罗门参肉质根时，应在煮或蒸熟后再去皮，去皮后即放于有醋或柠檬汁的水中浸，以防止肉质根变黄褐色;
4.蒸熟后去皮避免乳白色汁液的流失，才能保留婆罗门参特有的牡蛎风味。