海底椰

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孕妇能吃吗

孕妇可以吃海底椰，海底椰具有清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用

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功效和作用

滋阴润肺、除燥清热、止咳

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营养价值

果实有丰富的多糖和人体所需的氨基酸，对人体有保健作用。

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上火吗

不上火

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

海底椰的果肉可用来炒、焖或者煲汤、与瘦肉搭配煮食即可。
可在海底椰壳上刮一个破口，放入吸管饮用，亦可将椰肉切下食用。
可将海底椰内的果肉和汁液作为火锅配料食用。

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禁忌人群

凡大便清泄者和体内热盛的人及病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者忌食海底椰。

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适宜人群

一般人群均可食用海底椰。

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保存方法

放到阴凉干燥地方保存即可。

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挑选技巧

1、首选要确保海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉，而不是松散脱落的。
2、新鲜的海底椰有清香的香味，如果你拿起来时，里面流出许多水而有异味，那些都是不新鲜的海底椰。
3、而海底椰的成熟度，需要挑选QQ白色透明的肉质，千万别买太硬的肉质，不然的话，就吃不到爽滑又有Q感的肉质，而是硬硬的肉渣。

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制作技巧

先用大刀顺着海底椰的纤维往外撬，然后用手将外层往外剥，再用刀背用力往椰壳上敲打，就可裂开，然后用小刀切下果肉即可。