麦芽糖

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孕妇能吃吗

可以吃。但是需要适量。维生素B6可以抑制妊娠呕吐现象。而维生素VB6在麦芽糖中含量最高，每天吃1-2勺麦芽糖不仅可以抑制妊娠呕吐，而且能使孕妇精力充沛。

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功效和作用

1.润肺止咳
麦芽糖，可以有润肺止咳之效。对有轻微咳嗽者，可以降低症状，兼补益肺气。
2.健脾养胃
麦芽糖对腹痛有治疗作用，腹痛时服用可有效减缓疼痛，若平时服用，则可以健脾养胃。

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营养价值

麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。

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上火吗

吃麦芽糖一般不会上火。麦芽糖润肺，生津，去燥；可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。麦芽糖味甘，性微温；

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

麦芽糖食量：麦芽糖不可过多食用，每日1-2次为佳，每次不超过50克。
麦芽糖直接食用：麦芽糖可以直接食用，口感粘韧甜美。
麦芽糖泡水饮用：麦芽糖也可以泡水喝，糖水润喉解饥，补充能量。

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禁忌人群

糖尿病患者忌食麦芽糖。

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适宜人群

一般人群均可食用麦芽糖。

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保存方法

麦芽糖常温下应该密封放于干燥处，避光保存或者低温保存。

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挑选技巧

麦芽糖应该选择干硬、甜脆、耐嚼的才是新鲜的麦芽糖。麦芽糖拉的好坏直接决定麦芽糖的品质，拉丝越长麦芽糖越好。

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制作技巧

食用时将麦芽糖加热，再用两根木棒搅出，如拉面般将糖块拉至银白色即可。