红豆泡出白沫可能还可以吃,也可能不可以吃,是不能一概而论的,需要根据具体情况来分析。
1、能吃:红豆是日常生活中比较常见的食物,如果红豆没有发生变质,是可以吃的,红豆里面含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、钾等多种营养物质,适量吃红豆能够起到利水消肿,养血的作用,可以提高机体免疫力,有效的预防缺铁性贫血,但是不能过量食用,以免产生不良影响。
2、不能吃:如果红豆发生了变质是不能食用的,食用后容易引起食物中毒,可能会出现呕吐、腹泻、恶心等不良反应,食用红豆后如果出现异常反应,需要及时到正规医院急诊科就诊。