茶叶蛋是目前比较常见的一个小吃，在日常的早餐中是比较常见的，它是通过在煮食的过程中加入茶叶而获得的，做法简单，携带方便，因为茶叶具有 很好的提神醒脑的作用，而鸡蛋又具有很高营养，所以受到很多人的喜爱，此外，茶叶蛋的口味也很多，啤酒茶叶蛋也是一种比较常见的，下面就是关于“啤酒茶叶蛋的做法”的介绍。
相信茶叶蛋大家都不陌生，而另外对于茶叶蛋的很多口味也比较熟悉，其中可乐茶叶蛋，活血茶叶蛋，玫瑰花茶叶蛋，八角茶叶蛋，美香茶叶蛋都是比较常见的，而另外，啤酒茶叶蛋也是常见的，所以，大家来了解一下“啤酒茶叶蛋的做法”吧。
1. 锅中加水放入清洗好的鸡蛋，煮熟出锅，如果要全熟的蛋黄那么就煮五分钟。然后捞出过凉水，再拿小勺慢慢的敲鸡蛋，使鸡蛋外壳拥有乌龟壳的纹理。
2. 砂锅中加水，放入乌龙茶、铁观音(好吧因为我爱铁观音的味道，所以才放，如果个人不喜欢就可以不放哒)然后加入含有大料、花椒、桂皮、草果的调料盒再加入啤酒开始把水煮滚，然后加入酱油和适量的老抽自己一点点的糖，再次煮滚水，加入敲好纹理的鸡蛋，大火煮开，转小火慢慢煨煮40分钟，然后静置，等想吃的时候可以热一下。
小贴士
茶叶蛋的入味除了调料以外，就是需要时间去浸泡和煨煮。
以上就是关于“啤酒茶叶蛋的做法”的介绍，爱好吃茶叶蛋的朋友可以来尝试一下，但是，需要提醒朋友的是茶叶蛋对于胃有很大的刺激，所以，要适量食用，以免给健康造成不必要的伤害。
