如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关Napoletana批萨这道菜的做法吧。
3.1可以冷藏1到3天，也可以把面团先在油里滚一下然后放保鲜袋冷冻3个月
5.在烘焙这天，把面团取出，放在抹油撒粉的案板上略压扁，盖保鲜膜回温放松2小时
7.在烤盘背面上撒足玉米面防粘，取面团，拉扯成大小合适的圆形。不要用指尖，以防戳破面皮，用拳头托住面皮，旋转拉扯
8.把面皮放在撒了玉米面的烤盘上，快速放馅料以防面皮粘住底部。Margerita馅料做法如下：把新鲜西红柿去皮去芯，略碾碎，撒盐和干罗勒，滤去水分（会有很多水分流失）同时把新鲜马苏切片，新鲜罗勒洗净。面皮准备好时，先铺薄薄一层西红柿碎，然后铺新鲜马苏乳酪片和罗勒，撒一点橄榄油就行了。改良的洋葱松仁乳酪馅做法如下：caramelizedonion，就是把洋葱丝用中火煎20到30分钟，至颜色焦黄，非常香，糖份都煎出来，口感鲜甜，我这平时不喜欢吃洋葱的人也大爱这样的做法。一个大洋葱正好一个批萨，里面略加点盐和干罗勒。混合两种乳酪，新鲜马苏乳酪味道淡，但是拉丝而且口感绵软，Boursin乳酪味道较强，很鲜美取一些松仁烤香面皮准备好时，先铺一层洋葱，再撒上乳酪，点缀松仁
9.用烤盘把批萨移到烘焙石板前，手一送一缩，把批萨从烤盘滑到石板上关烤箱门，烤5到8分钟。如果烤箱温度不均匀，中间把批萨转方向。烤至面皮略黄，乳酪融化
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的Napoletana批萨就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
