魔芋是一种营养价值比较高的根茎类的食物，在我国四川种植的比较多，魔芋里面富含葡萄糖和甘露多糖，含有植物纤维，具有热量低的特点，另外含有多种矿物质，对身体有很好的保健功效，下面我们就来了解一下魔芋的功效与作用有哪些？
魔芋在减肥方面的作用比较明显，这是因为魔芋里面97%都是水分，不但味道非常的鲜美，同时有很好的瘦身的作用，经常把魔芋称为魔力食品，对于想要减肥的人士来说，适当的吃一些魔芋有很好的功效。
魔芋里面富含魔芋葡甘聚糖，这种营养物质能够有效的预防胆固醇的升高，能够促进胆汁的分泌，这样具有溶解和分解脂肪的功效，并能促进脂肪的代谢，在降低甘油三酯、胆固醇方面都能发挥很好的效果。
另外魔芋在防治动脉硬化方面的作用也比较明显，具有促进血液循环的作用，能够增加血管的张力，魔芋里面含有的黏性蛋白，能够预防血管里面胆固醇的累积，在防治心血管疾病方面能够发挥很好的作用，魔芋经常被称为血液净化剂和胃肠清道夫。
平时生活当中适当的吃些魔芋，具有很好的提高免疫力的作用，魔芋里面含有一些抗氧化的物质，这在防治肿瘤方面的功效比较明显，对于化疗的病人来说适当的吃些魔芋，也具有很好的调养的效果。
以上简单的了解了魔芋的功效与作用，平时在吃魔芋的时候也要注意，生魔芋是有小毒的，所以一定要彻底煮熟以后再能吃，另外要注意每次适量不能过多，避免造成肠胃的副作用反应。
