白扁豆冬天一般可以吃。如果发现异常情况，建议及时到正规医院挂号就诊，进一步详细检查，明确具体病因后根据自身情况进行针对性治疗。
白扁豆是一种营养价值丰富的食材，在寒冷的冬天，可以为机体提供所需的营养和能量，对维持人体的正常生理功能具有重要的意义，因此白扁豆冬天一般可以吃。白扁豆性平，味甘，归脾、胃经，具有健脾化湿的功效，冬季天气比较干燥，容易出现燥热的情况，白扁豆可以帮助化湿利尿，调节体内水液平衡。同时白扁豆与牛肉搭配食用，具有补肾壮阳的功效，可以在一定程度上改善肾虚阳痿的症状。
在日常生活中，在食用白扁豆时要确保完全煮熟，避免与富含钙、镁的食物同食，比如牛奶、菠菜等，以免引起不适症状，影响身体健康。
