巧克力柿子通常含有糖分、维生素、矿物质、抗氧化物质等营养，具有补充营养、健胃消食、润肠通便、缓解疲劳、促进心脑血管健康等功效。
一、营养价值
①糖分：巧克力柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖和果糖，能够为身体提供所需的能量。
②维生素：该水果富含维生素C，且含量比普通柿子更高。此外，还含有维生素A、维生素E和B族维生素，能够满足身体对多种维生素的需求。
③矿物质：巧克力柿子含有磷、铁、钾等多种矿物质，这些矿物质对于维持身体正常的生理功能至关重要。
④抗氧化物质：还含有番茄红素和花青素等抗氧化物质，这些物质有助于对抗自由基，减缓细胞老化过程。
二、功效
①补充营养：巧克力柿子中含有果糖、葡萄糖等多种营养成分。这些成分对于维持人体正常生理功能、增强免疫力等具有重要作用。
②健胃消食：巧克力柿子含有丰富的膳食纤维和果胶等成分，这些成分有助于促进消化液分泌，促进食物消化和吸收。
③润肠通便：膳食纤维和果胶还具有增加肠道平滑肌收缩的作用，可以促进肠道蠕动，从而缓解肠道缺少水分或肠道功能紊乱等原因引起的便秘症状。
④缓解疲劳：巧克力柿子中的碳水化合物含量较高，适量食用后可以达到补充能量的效果，营养细胞和神经，从而改善身体疲劳状态。
⑤促进心脑血管健康：巧克力柿子中的抗氧化剂成分，如多酚类和类黄酮等，对心脑血管具有显著的保护作用。
在日常购买时，应选择表皮绿色、果肉呈巧克力色的巧克力柿子，以确保其新鲜度和口感。此外，巧克力柿子在常温下保存时间较短，容易变软，建议冷藏保存以延长其保质期。