大豆提取物一般不适宜过敏者、高血脂者、痛风者、肝脏疾病者、肾脏疾病者等,因此一定要引起重视,以免对身体造成影响。
1、过敏者
对大豆过敏的人群在食用大豆提取物后,可能会出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难、血压下降等过敏反应。
2、高血脂者
其中含有丰富的卵磷脂等营养成分,高血脂人群过量食用可能会导致体内胆固醇升高,加重病情。
3、痛风者
大豆分离蛋白中嘌呤的含量较高,痛风人群食用后,嘌呤物质可能无法被充分代谢,从而加重病情。
4、肝脏疾病者
大豆分离蛋白需要经肝脏排泄或合成,对于肝脏功能较差的人群,食用大豆提取物可能会增加肝脏负担。
5、肾脏疾病者
如果患者存在肾病综合征、肾炎等疾病,摄入过多可能会加重肾脏基底膜通透性的程度,导致肾脏出现蛋白负荷性肾病。
需要注意的是,体质虚弱者、低血脂、低胆固醇等人群在食用大豆提取物时也需适量,以免对身体造成不良影响。