味甘酸二钠一般指的是呈味核苷酸二钠，呈味核苷酸二钠的危害一般有胃肠道不适、电解质紊乱、低钠血症、水钠潴留、过敏反应等，如果使用后出现异常情况，建议到医院进行检查，在医生指导下进行针对性治疗。
1、胃肠道不适
过量摄入呈味核苷酸二钠可能导致肠胃不适，包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。这是因为呈味核苷酸二钠在过量摄入时可能对胃肠道产生刺激作用。
2、电解质紊乱
呈味核苷酸二钠常用于制备静脉输液，以补充患者失血的血容量和维持血液循环的稳定。然而，如果过量使用，可能导致体内的电解质平衡被破坏，引发电解质紊乱。这可能导致一系列健康问题，如乏力、头晕、心律不齐等。
3、低钠血症
过量摄入呈味核苷酸二钠还可能导致低钠血症，表现为头痛、乏力、肌肉痉挛等症状。这是因为呈味核苷酸二钠中含有钠元素，过量摄入可能导致血钠浓度下降。
4、水钠潴留
长期过量服用呈味核苷酸二钠可能导致水钠潴留于体内，出现四肢水肿、面部浮肿等症状。水钠潴留还可能引发高血压和低钾血症，表现为四肢麻木、反应迟钝、身体乏力等。
5、过敏反应
甘酸二钠或甘草酸二钠可能引发过敏反应。过敏反应的症状可能包括皮疹、瘙痒、呼吸困难、喉头水肿等。在严重的情况下，过敏反应甚至可能危及生命。
在日常生活当中，建议多观察自身症状，积极配合医生治疗，避免延误病情。