马伟副主任医师

山东省立医院  普内科

吃四季豆和吃花生一样吗

病情描述:

吃四季豆和吃花生一样吗

医生回答:

四季豆与花生不同,食用后伤口不会发炎。若有伤口,不要吃海鲜、刺激性食物等有发性食物。四季豆中含有生物碱,如果不是在高温下长时间炒熟,生物碱可能会导致中毒,中毒后患者会有上腹痛、饱胀、恶心、呕吐、腹泻等症状,严重者还会有呕血、四肢麻木等症状。所以在食用四季豆、四季豆、四季豆的时候一定要炒熟后食用,以防中毒,危害身体健康。

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