林煌主任医师

首都医科大学附属北京安贞医院  整形外科

油热量高吗

病情描述:

油热量高吗

医生回答:

一般来说,辣椒油的热量非常高,每100g辣椒油中含有约900大卡的热量。辣椒中含有丰富的维他命、矿物质及辣椒碱,其中的辣椒碱能刺激人的味觉,增进食欲,在一定程度上也能起到驱寒暖胃的作用。辣味辣,常吃能促进胃肠消化功能,可助排汗,对减肥也大有裨益。但辣椒经过油炸后,热量和脂肪含量都会增加,如果是在减肥期间,还是建议尽量少吃,以免造成脂肪堆积,引起肥胖,还可以避免刺激胃肠道黏膜。

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