杨俊副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  消化内科

食物中毒有哪些食物

病情描述:

食物中毒有哪些食物

医生回答:

会导致食物中毒的食物有很多种,豆角里面含有皂甙,如果没有煮熟的皂甙不容易被破坏,很容易导致食物中毒。萌发了土豆内含有大量龙葵碱,人吃了之后还会导致恶心呕吐、腹胀腹泻等食物中毒。此外,河豚、蘑菇、苦杏仁、蚕豆、腐烂的生姜、未煮熟的四季豆、死亡的螃蟹、泡发的木耳等,都会导致食物中毒。

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