发了芽的土豆能吃吗
发了芽的土豆能吃吗
病情描述：
医生回答：
马铃薯发芽后不能再吃,它会在发芽后产生一定的毒素,如果摄取后可能引起人体消化道反应,甚至引起食物中毒。因此,建议吃蔬菜时,一定要吃些新鲜蔬菜。马铃薯所含热量较低,减肥者也可常吃,马铃薯含有一定量的淀粉,若患有糖尿病,建议食用土豆时应注意减少其它主食的摄入量。在日常生活中要多吃些含维生素c的新鲜水果和蔬菜。
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