墨鱼丸

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孕妇能吃吗

可以吃,但不能过量。

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功效和作用

补血养血、明目

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营养价值

墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等

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上火吗

不会上火，但是也适量吃。

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

墨鱼丸食量：墨鱼丸需煮熟食用，每次控制在100克以内。
墨鱼丸火锅：墨鱼丸一般用作火锅食材，待浮上水面后即可食用。
墨鱼丸炒食：墨鱼丸也可以配合蔬菜、肉类炒来吃，风味尤佳。

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禁忌人群

墨鱼丸属于动风发物，有皮肤疾病和易过敏的人应该忌食墨鱼丸。

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适宜人群

适宜阴虚体质，贫血者食用墨鱼丸。墨鱼丸对妇女血虚经闭，崩漏带下有一定治疗作用。

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保存方法

如果需要长期保存，需要放置于保鲜袋当中，密封，放于冰箱冷冻柜中保存。

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挑选技巧

选购肉丸时，需要注意应该选购比较新鲜，没有异味和不寻常的渗出液体的肉丸购买。

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制作技巧

自制墨鱼丸的时候可以加入猪油，会使口感更滑顺。
自制墨鱼丸的时候，将墨鱼身上白色的薄膜撕去可令榨汁机更容易清洗。