梅酒

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孕妇能吃吗

慎喝，因为含有酒精。

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功效和作用

具有消暑解暑、清热、止渴、开胃的功效。

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营养价值

梅酒中梅果是碱性食物，能使体内的酸碱达到平衡，保持健康。

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上火吗

喝多了会上火，适量可以。

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副作用

杨梅酒会刺激到胃黏膜，喝后可能会胃痛，甚至对病情也可能会有一些不利的影响。

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

梅酒的酒精浓度不高，适量饮用，每天饮50~100毫升有利于健康。
梅酒可直接饮用，味道酸酸甜甜的，开胃消滞。

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禁忌人群

酒精过敏者慎饮梅酒。

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适宜人群

一般人群均可饮用梅酒。

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保存方法

梅酒最好用玻璃容器盛放，放置于冰箱愉进行恒温保存即可，一般可保存一年之久。

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挑选技巧

1、在泡制梅酒时，梅应挑选新鲜、完好、成熟的为最佳，否则会影响酒的口感，产生酸涩味。
2、在泡制梅酒时，应选择米、、高粱酒等清香型谷物酒，建议不要选择太浓烈的酒。
3、在泡制梅酒时，应选择密封性强的玻璃容器，不令方便操作，还可以清楚的观察水果在酒中的变化。

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制作技巧

由梅、白酒、冰糖、没有固定比例而酿制成的酒。比例根据个人口味调配。