1、柚子蒸着吃
材料:柚子适量,蜂蜜适量
做法:将柚子自顶部平削,不要把顶部的皮丢掉了,挖出果肉,注意保持柚子皮完好,将果肉去籽备用,吧冰糖捣碎加入蜂蜜和柚子肉一起放回柚子皮中,隔水蒸15到20分钟,即可出锅食用,需要注意的是,柚子皮一定要用食盐仔细搓洗去蜡后再蒸。
功效:柚子含有非常丰富的蛋白质,有机酸,维生素以及钙,磷,镁,钠等人体必需的元素;柚子皮中含有丰富的橙皮苷,柚皮苷等活性物质,这些物质可以降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生。
2、红枣蒸着吃
材料:大枣300克,山药150克,枸杞100克,蜂蜜250g,鸡蛋一个。
做法:将红枣对半切开,山药切丁,枸杞洗净备用,鸡蛋打碎,将所有食材混合加凉水隔水用慢火蒸20分钟即可食用。
功效:红枣富含蛋白质,脂肪,糖类,胡萝卜素,B族维生素,维生素C,维生素P,以及钙,磷,铁等营养成分,并且维生素C的含量在果品种名列前茅,有“维生素之王”的美称,干红枣的枣皮坚硬,并不适合脾胃虚弱的人食用,鲜枣更不宜多吃,将红枣蒸熟吃更易消化,适合脾胃虚弱的人群食用。
3、肉桂红酒苹果
材料:苹果1个,红酒300ml,百合半个,青柠一片,肉桂粉和冰糖适量。
做法:清柠片泡在凉水中,百合洗净剥成片,苹果去皮切成八瓣泡入青柠水中,在炖锅中放入红酒,依个人口味加肉桂粉和冰糖,用大火煮开后放入苹果和百合,再用中火炖十五分钟后关火,等苹果在红酒中浸泡两个小时后即可食用。
功效:鲜百合养心安神,滋阴润燥,肉桂温肾补肾,驱寒去痛,和苹果红酒一起煮熟食用,既能美容养颜抗衰老,而且还能缓解生理期的疼痛。
4、苹果蒸着吃
食材:苹果适量
做法:将苹果带皮切成小片放入小碗,上锅隔水蒸五分钟,稍稍冷却后即可食用,也可以根绝自己的口味喜好添加蜂蜜食用。
功效:苹果蒸着吃能止泻,排毒,易消化,因为苹果蒸熟后其中的果胶不但能吸收细菌和毒素,还具有收敛,止泻的功效,并且更易消化。