1、为什么食补
钾元素属于身体所需的微量元素，如果不是严重缺钾需要进行静脉注射治疗的话，我们完全可以通过食补慢慢调理身体。对于补钾来说，食疗应该是最佳的办法。
2、吃熟松子补钾
每100克熟松子中钾的含量为1007毫克，相当于每天需要量的 1/2。除此，榛子、西瓜子(黑瓜子)等坚果，钾含量也很丰富，都超过1000毫克/100克。很多人因担心坚果中油脂含量高而拒绝，只要每天不超过10克就可以。
3、吃豆腐皮补钾
每100克豆腐皮中含钾高达877毫克。除此，蛋白质、氨基酸含量也很高，孩子常吃能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。豆腐皮还易消化、吸收快，妇、幼、老、弱皆宜。
切丝凉拌，或卷菜、蘸酱都可，还可以炒着吃(豆皮圆白菜，尖椒豆皮等)、也可炖肉(百叶结烧肉)，随意搭配，营养丰富。
4、小贴士
缺钾会给生活和工作带来不少隐患，严重缺钾的可能出现身体代谢不正常。其实，只要在日常饮食中多加注意，是没有那么容易缺钾的。
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