1、人参莲肉汤
原料:人参15克、莲子15个、冰糖50克。
制作:将上述材料一并置于碗内,隔水加热蒸1小时,温服。
功效:莲子甘涩补益可补脾止泻,益肾养心安神,加上人参补气,对于心烦、心悸、体质虚弱或久病初愈引起的心慌不安、失眠均有改善之功效。
2、参归炖鸡
原料:母鸡一只,人参25克,当归25克,盐、姜,料酒适量。
制作:上列材料一并置于沙锅内用小火慢炖,至母鸡熟烂即可盛入大碗内,分次佐餐,吃肉喝汤。
功效:人参有安神定悸,大补元气之功,再加上当归,母鸡的补血效用将更明显。
3、红枣养血茶
原料:红枣10枚、茶叶5克。
制作:将红枣洗净加水适量,煎煮至红枣熟烂,再将茶叶用沸水冲泡5分钟,取茶汁和入枣汤内搅匀即可。每日一剂不拘时温服。
功效:红枣有补中益气、养血安神,增强肌力及免疫力的效果。
4、黄芪茶
原料:生黄芪1两,大枣10个。
制作:两味药加开水煎煮30分钟后温服,可反复煎泡代茶饮用。
功效:具有止汗、提神、消除疲劳、防止外感等作用。黄芪本身可补气升阳,固表止汗,健脾养血。适用于面色不华、疲乏无力、气短、出汗等症状。