吃洋姜的时候应该怎么吃呢？

一直都不知道什么是洋姜，几天前妈妈突然买了一些腌制的洋姜回来，味道真的非常不错，但是想要问下是否有别的制作方法，像是用炒的之类的方式。请问，吃洋姜的时候应该怎么吃呢？

洋姜其实和生姜的味道差不多，肉质都是属于比较细腻的，所以很多地方的人会直接将洋姜凉拌着吃。但是其实洋姜的制作方法也是很多样的，像是可以将洋姜直接切片，之后可以和辣椒或者是青椒一起煸炒，也可以和瘦肉之类的食物一起煸炒，味道也是非常的不错的。但是要是喜欢洋姜那爽脆的感觉，还是凉拌着比较好吃。经常吃洋姜还有调节血糖和利尿的作用，所以说洋姜是个比较不错的食物。