怎么腌制洋姜又好吃又有营养？

我吃饭的时候喜欢吃姜，因为我感觉洋姜味道很好闻。我从来没吃过腌制的洋姜所以想做一下，不知道怎么做又有营养又好吃？

洋姜是我们饮食中必不可少的调味料，平常的饭菜饭菜放入洋姜味道会更鲜美起来，而且洋姜还可以去腥，除了可以作为一种饮食敷料产生作用外，洋姜对我们人类来说它还有丰富的营养价值。比如说洋姜具有双向调节血糖的功能，就是洋姜不但可以帮助血糖患者降血糖还能改善低血糖患者的血糖状况，同时洋姜还可以利水消肿，暖胃等功效，但是腌制的洋姜要适量的食用。