补铁最佳的食物是什么？

铁是人体必须的金属离子之一，对于人体的造血。生成红细胞有很重要的作用，长期缺铁的人会得缺铁性贫血。此时人一般面色苍白，无血色。而且人的精神不好，很容易疲劳乏力，对外界的事物提不起兴趣。补铁最好的当然是食补，不要盲目的补充铁剂什么的，平时多吃一些猪肝，补铁效果极佳。动物的血，如鸡血鸭血及猪血等都是很好的，瘦肉也可以多吃一些，避免油腻。蔬菜类的菠菜含铁量很高。多注意锻炼身体。