可以食用的野菜有哪些？

准备和朋友去山里玩，朋友说那里有很多野菜，母亲很喜欢吃野菜，想给他带一些回家，现在可以食用的野菜有哪些？

野菜的种类有很多，不清楚你们要去什么地方，北方主要野菜是苦苣、荠菜、桔梗、马齿苋、水芹菜、婆婆丁等等，南方主要的野菜苦菜、荠菜、龙牙草、地榆、积雪草、半苣菜、香椿等等，野菜好处很多，对很多疾病有协助治疗的作用。最好咨询当地人做法及野菜的功效和禁忌。不要自己在山中随便采野菜食用，避免误食中毒造成不必要的后果，一定要注意。