平时在外面吃炸猪排,非常的香脆。这不要过春节了,爸妈劳累的一年了,我也想为爸妈做一道美食,谁能告诉我炸猪排怎么做呢?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:炸猪排不仅香脆可口,而且操作简单。炸猪排的主要工艺是:首先把里脊肉切成一厘米厚的薄片,用刀背把它拍松,然后用各种调料腌制而成。把猪排裹上蛋液,再让它两面都沾上红薯干淀粉,放入已经烧热的油锅中炸约四分钟,看着猪排两面都变成金黄色,最后把炸好的猪排切成宽条,就可以摆好盘子了,香脆的炸猪排就做好了。注意蛋液和甘薯粉是猪排香脆的关键条件。
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