爆炒花蛤怎么做好吃呢？

爆炒花蛤是目前我最喜欢的一道菜的，在外面吃饭的时候我自己是必然要点的，现在就是喜欢到自己想要学着做的，对于做菜自己也是不怎么了解的，怎么做比较的好吃的呢？

首先是需要准备好的食材的，尤其是需要进行的花蛤的清洗的，使用的清水的泡洗的一段时间的，之后煮的时候使全部的嘴张开之后就是可以的了，不能够太长的时间的，是会导致的肉质的不鲜美的。之后就是需要准备的一些的葱，花椒，生姜等调味品进行的炒的，主要是需要充分的吸收的调料的。蛤蜊肉有滋阴明目，化痰，补充钙锌等微量元素的效果的，平时多吃是由好处的。