牛骨汤怎么熬？有哪些营养？

我去朋友家尝了阿姨做的牛骨汤，感觉味道特别香。回来后我也想自己尝试着做，想着还是先了解一下，牛骨汤有特殊的熬制方法吗？

牛骨汤和其他的骨头汤熬制方法几乎没有区别，只要佐料等加入的充分，并使用温火炖制，注意掌握好放盐的时间，就可以保证熬制出来的牛骨汤有不错的口感。牛骨中富含蛋白质和钙元素，能为身体补充大量的营养物质，并且可以促进骨骼和关节等的生长，是用来强壮筋骨的不二选择，同时也是高血压病人常用的食疗食物，能够减少患者出现下肢水肿的症状。