做拉面怎么和面会劲道一些？

我想自己在家里面做拉面，以前都是在外面吃的感觉很劲道，而且吃面食对肠胃比较好，我最近肠胃有些不舒服，在家怎么和面啊？

外面做的拉面一般里面是含有一种可以增加弹性的食品添加剂的，在家里面做拉面一般是需要面和的时间比较的长，最好是在和面的时候里面加上鸡蛋的话会比较劲道一些，但是通常拉面是会没有外面的饭店拉的细而且长，经常吃面条的话对身体是比较好的，因为面食有着比较好的暖胃的效果，而且面汤也是同样有着不错的效果的，同时需要注意不吃辛辣的食物。