鸡腿肉怎么做好吃啊？

这两天快过年了，家里备了好多食物，还买了一些小鸡腿，可是每次要不就是红烧要不就是油炸，儿子说吃腻了，鸡腿肉怎么做好吃呢？

鸡腿肉有很多种做法，可以把鸡腿肉切丁做宫爆鸡丁，或者和栗子和香菇一起焖，还可以做甜辣酱炸鸡，还可以做蜜汁烤鸡腿，小孩子们可能会喜欢蜜汁烤鸡翅，做法也是很简单的，照烧鸡腿肉，青椒辣酱炒鸡腿肉，红烧鸡腿肉，或者可以用鸡腿肉做烤肉，可以和鸡翅翅根一起做可乐鸡腿，做鸡腿最关键的是要注意火候，注意对水的控制，不要过于干涩也不要过于软烂。