猪脊骨怎么做好吃呢?

关键词:猪脊骨做法方法注意事项

小编解答

小编的建议仅供参考

  • 我对猪肉向来都是比较感兴趣的,但是对于猪脊骨不是很清楚,我想尝试自己做,但是对于猪脊骨怎么做好吃呢?我想要了解一下!

    大众养生网小编解答:

    您好!说起来猪脊骨是猪身上最重要的一块骨头之一。是猪神经系统的中枢。连接着大脑和躯体。所以一般猪脊骨的肉不太多,而且内部会有很多骨髓,营养价值非常的高。用猪脊骨做菜,最好是清炖。用高温长时间的炖,能够将猪脊骨里面的骨髓充分的炖熟,使之骨髓能够出来。注意要长时间的炖,因为骨髓外表面的骨质比较硬,所以时间一定要够,否则会有腥味,影响食欲。当然,猪脊骨最终怎么做还是看你的口味,喜欢清清淡的就清炖,重口味的就红烧。

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