我是一个比较爱吃的人,平时也比较的喜欢自己动手做一些小吃,儿子今天说想吃油炸的猫耳朵,但是我不太会,想请高手教一教我,谢谢!
油炸猫耳朵是因为炸出来的小吃,就像是猫的耳朵一样,带有一圈一圈的螺纹,非常的好看。其实做法也不难:首先在面粉中加入盐、糖、奶油,然后在慢慢的加清水,把面和成比较光滑的硬面团,然后把面团搓成两条细条,在一个长条上刷上水,然后让两层面条叠加在一起,也可以在两条之间刷上自己喜欢的材料,制成不同的口味,再把它们卷成圆柱状,揉匀后放到冰箱中冷冻,然后取出切成薄片放进油锅中炸成金黄色就可以了。