前几天和朋友在饭店吃了一盘韭菜炒扇贝,真的特别的好吃。我也想自己做一下,给家人尝尝,听别人说扇贝含有很多的微量元素,还可以降低胆固醇,老人吃了对降低高血压有很好的作用
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:去海鲜市场买一斤扇贝,记得自己把扇贝肉剥出来,清洗后放在盘中备用,把韭菜择洗干净,切成两厘米左右的段。就准备好了,把炒菜锅里的油加热,当油八分热的时候再放入扇贝翻炒,大概扇贝快熟的时候,把扇贝从锅里拿出来,然后把韭菜倒进锅里,和韭菜一起翻炒,直到韭菜变软,再把扇贝倒入锅里和韭菜一同翻炒,撒上盐和酱油。这样就炒好了,很简单。
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