苦丁茶的功效与作用及食用方法是什么？

我这段时间上火的情况特别严重，于是我就想要喝一些东西来降火，听说苦丁茶能够起到降火的效果，那么它的的功效与作用及食用方法是怎么样的？

苦丁茶是一种具有养生效果的茶，其有着良好的药物价值，适量喝一些苦丁茶能够起到散风热、清头目的效果，所以苦丁茶能够帮助治疗头痛、目赤、痢疾等情况。苦丁茶当中的氨基酸、维生素等物质的含量非常高，其能够起到一定的降血脂、增加心肌供血的作用，中老年人可以适量多喝一些。不过需要注意的是风寒感冒者不能够喝苦丁茶，另外虚寒体质者多喝苦丁茶也对身体不好。