土豆怎么切块？如何食用？

我一直喜欢吃炒土豆，现在自己一个人在外面工作，难得有闲的时间，就想做土豆菜吃。可是我基本没做过饭，切土豆时如何切呢？

土豆在切块之前最好把皮削掉，然后切成大小合适的块状，如果想吃脆一些的，就可以切成丝状。土豆的制作方法有多种，可以煮成汤类或者和青椒等炒菜，吃起来口感也会有所不同，炒菜时要加入干辣椒、生姜等进行爆香，然后倒入土豆块炒熟即可。土豆中含有多种氨基酸和锌等矿物质，经常食用有和胃健脾的作用，还有利于减肥瘦身，防止会出现脑血管疾病。