最近去朋友家吃面的时候朋友做的面很没有劲道不好吃,但是又不知道为什么面没有劲道,请问怎么做手擀面才能好吃又营养呢?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:首先要让手擀面有劲道,最好选择糯米粉,糯米粉中含有大量的淀粉和膳食纤维,这样擀出的面会比用面粉做的面更好吃,而且糯米粉所含的膳食纤维可以帮助很好的预防心血管疾病,所以建议老年人多吃糯米粉做的面,另外在杆面的时候可以加一些鸡蛋,这样可以很好的补充身体的营养,鸡蛋还可以帮助糯米变得更松软,这样做出来的面更有筋道,而且还有营养。
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