有一次我在外面饭馆吃饭,点了一次东北锅包肉.特别好吃,在家里我就尝试了做锅包肉,做锅包肉最重要的一道环节就是调汁,但是我不会,那么锅包肉的汁怎么调
小编解答
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大众养生网小编解答:第一种做法:先将生姜、大葱、青椒、葱头放入锅中用油爆炒,然后在锅中加水、山楂片、西红柿煮烂。20分钟后拿掉渣滓。然后再放入白糖、酱油、白醋,在火上滚一下。第二种做法:将葱、胡萝卜、大蒜、丁香用油爆香出香后加水,将香叶和辣椒放入锅中中中火煮烂,再将番茄酱、辣酱、蔗糖、盐炒匀,待冷却后放入白醋蒜茸即可出锅。
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