我很喜欢吃扇贝粉丝,但是每次在外面吃的时候总是觉得别人的扇贝不干净,或者都是反复使用的扇贝壳,想问如何做扇贝粉丝好吃?
首先要准备一些新鲜的扇贝,制作之前需要把扇贝清理干净,要用刷子至少清理两遍。粉丝先要用温水泡开。然后准备一些配料,姜蒜切成末,锅中加油后把姜蒜倒入爆香,然后加入适量的料酒和生抽,翻炒一分钟后,把汤汁盛出备用。之后就把扇贝放在蒸锅上面,粉丝放在扇贝肉的下面。淋上之前准备好的汤汁,用中火蒸五分钟左右。最后将蒜蓉辣椒等一起爆炒后撒在扇贝上就可以了。
小编的建议仅供参考
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首先要准备一些新鲜的扇贝,制作之前需要把扇贝清理干净,要用刷子至少清理两遍。粉丝先要用温水泡开。然后准备一些配料,姜蒜切成末,锅中加油后把姜蒜倒入爆香,然后加入适量的料酒和生抽,翻炒一分钟后,把汤汁盛出备用。之后就把扇贝放在蒸锅上面,粉丝放在扇贝肉的下面。淋上之前准备好的汤汁,用中火蒸五分钟左右。最后将蒜蓉辣椒等一起爆炒后撒在扇贝上就可以了。
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