偏高的胆红素造成的危害有红细胞破坏增多,细胞毒性物质不能通过肾脏排出,肝脏代偿能力降低。胆红素偏高的病人饮食要清淡,但也要有营养,可以吃鱼、豆制品、水果、蔬菜,并补充大量的维生素,如维生素A、维生素B、C、E。保护肝脏可以多吃一些香菇、红枣、瘦肉、核桃、芝麻等,因为胆红素偏高,不能吃动物的肝脏,也不能喝酒,因为酒中含有的酒精会对肝脏造成伤害。
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