头发掉的厉害吃什么食物能改善？

头发掉的厉害需要注意从饮食方面补充适量的维生素等营养物质，以促进毛囊和头发的生长，并能帮助改善发质，使头发变得乌黑发亮。平时在膳食安排中可以添加黑芝麻、黑豆等黑色食物，也要多吃一些青菜、油麦菜和菠菜等蔬菜，像苹果、柠檬和柑橘类水果也要适当多吃，还要经常炖制鲫鱼汤、鲤鱼汤等肉汤食用，还要食用瘊头菇、香菇和金针菇等菌类食物。