鳗鱼干究竟有什么营养

鳗鱼干是以新鲜鳗鱼为原料，经多道工序制作而成的肉干制品。鳗鱼含有丰富的维生素A、稀有的西和洛克蛋白等营养物质。虽然鳗鱼为了储存或者运动，被制作成肉干奶制品。但是鳗鱼的营养依旧是存在。被广泛运用于强精壮肾、夜盲症治疗、糖尿病、虚劳阳痿、风湿、筋骨软的调养，另外也被用作久病、虚弱、贫血、肺结核等患者的营养品，所以鳗鱼干的功效和作用是非常多的。