刚刚在菜市场看到非常多的人去买河边扑到的小银鱼,我也买了一些,买了才想起不会做,小银鱼的做法是什么?
小编解答
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大众养生网小编解答:小银鱼的做法很多,比较简单又美味的就是“小银鱼蛋汤”。“小银鱼鸡蛋汤”是要准备的东西:小银鱼,韭菜,胡萝卜,鸡蛋。做法:先将炒锅中放入少许油,再将胡萝卜翻炒半熟,再倒入清水,等水开后倒入小银鱼,等汤沸腾后再倒入蛋液。在蛋液中混合均匀,再加入少许鸡精和盐。就可以出锅了,最后把韭菜切段撒在汤上就可以了。
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