前一段时间在饭店吃到了很好吃的酱大骨棒,所以就想要自己在家里做,但是以前没有做过所以不知道怎么做,请问酱大骨棒应该怎么做好吃呢?
在做酱大骨棒之前可以先将大骨棒焯一遍水,这样能让大骨棒更好的入味,然后就可以根据个人口味将大骨棒腌制,在腌制的过程中可以适当的放一些白酒和白糖,白酒中含有丰富的酒精能帮助很好的让大骨棒发酵,这样做出来的大骨棒会更好吃,而白糖则能帮助很好的提升鲜味,腌制好之后就可以炸了,平时可以经常这样炸来吃,这样既能帮助补充蛋白质和钙元素,而且还会很好吃。
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前一段时间在饭店吃到了很好吃的酱大骨棒,所以就想要自己在家里做,但是以前没有做过所以不知道怎么做,请问酱大骨棒应该怎么做好吃呢?
在做酱大骨棒之前可以先将大骨棒焯一遍水,这样能让大骨棒更好的入味,然后就可以根据个人口味将大骨棒腌制,在腌制的过程中可以适当的放一些白酒和白糖,白酒中含有丰富的酒精能帮助很好的让大骨棒发酵,这样做出来的大骨棒会更好吃,而白糖则能帮助很好的提升鲜味,腌制好之后就可以炸了,平时可以经常这样炸来吃,这样既能帮助补充蛋白质和钙元素,而且还会很好吃。
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